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喝好一杯中国茶 ——徐东路社区茶艺课开讲啦!

发布时间 : 2019-07-11 09:25:07

  7月4日下午3时许,由徐东路社区居委会主办,湖北木兰花社会工作服务中心承办的社区特色服务项目——茶艺课正式开讲啦!

泡茶品茶,就是教你怎样生活

  社区张书记及王主任亲临现场,从茶艺课室内布置、文化氛围、横幅位置、幻灯片的位置及灯光亮度……每一细节都考虑周全,详细安排布置。居民们顿时也被现场氛围感染,动手跟着忙活起来。


  这次木兰花特意邀请了专业茶艺师——甄若霏老师。讲课的主题是喝好一杯中国茶。

  甄老师从中国茶文化历史渊源讲起,引申出“泡茶品茶,就是教你怎样生活”的道理。她说,现代生活节奏加快,伴随而来很多健康与精神上的不适,其实慢、闲才是生活的真谛。

   甄老师讲道,中国的茶文化及品类极其丰富,仅根据目前茶叶的加工技艺、发酵程度,就可分为六大茶类:白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶。并且每种茶类的发酵程度与茶性都不一样,具体冲泡的细节都是有讲究的,什么季节喝什么茶,什么时间喝什么茶,还举例说明像平时龙井属于绿茶,铁观音属于乌龙茶类;周恩来特别喜爱碧螺春,朱德喜爱庐山云雾茶;茶与健康:女士喝青茶可有效预防阴道炎,男士喝乌龙茶有效预防前列腺炎;白茶夏天喝可以有效降低体温,发烧时喝有一定缓解作用……内容丰富多彩,真是实用哦!

绿茶品茗互动 煞是温馨闲适

  稍事休息,就进入到真实体验环节——绿茶品茗互动。在甄老师讲课的间隙,助理茶艺师已做好品茶的所有准备工作。

  这次老师带给大家的是评审级别的茶叶——恩施玉露、信阳毛尖,茶叶品质绝对是杠杠的。

  瞧,只见美美的90后茶艺师,气定神闲地为居民们泡茶。她用柔的手法,低注水,沿壁定点或圈注冲泡,柔柔地注水,缓缓地冲泡。中间换了好几泡不同的茶,她总是以不变应万变……

  居民们边欣赏茶艺表演边倾听甄老师的细节讲解:品茶要做到“三闻三看”,居民们在茶艺师的引导下,一 一地品鉴,茶香伴随着居民们开心快乐的笑容,现场气氛真是温馨闲适。

  最后,甄老师补充道,真正会喝茶的人是会发出声音的,因为茶在舌面上会与空气发生碰撞。居民们说,茶艺师冲泡的茶喝到嘴里,都是柔的,所谓茶如其人。

  嘴边茶香还未消散,热情的居民们又给老师抛出了一系列有关茶的困惑:平时喝茶有点影响睡眠,到底喝哪些茶可避免?平时白茶冲泡的颜色好像有点不对头,正常的颜色应当是什么样的……老师都耐心地一一解答。

  此次茶艺课给居民们创造了一个交流平台,学习了一些茶艺,陶治了情操,更重要的是收获了一份开心与快乐。

  居民们学习热情高昂,纷纷点赞,感恩社区领导、木兰花公益组织提供的学习交流机会,纷纷期待着下一次的相聚!

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